చలి కాలం అయితే ప్రజలు ఆకుపచ్చ, తాజా పదార్థాలను తినడానికి ఇష్టపడతారు. ఇందుకోసం బాల్కనీ, టెర్రస్ లేదా ఇంటి లోపల వివిధ రకాల చెట్లు, మొక్కలు నాటుతారు. చాలా మంది తమ ఇంటిలో కిచెన్ గార్డెన్‌ని తయారు చేసుకోవాలనుకుంటారు. కానీ, అది కొందరికే సాధ్యపడుతుంది. ఆహారంలో ఉపయోగించే మూలికలు, సుగంధాలను కూడా పండించవచ్చు. ఇంటి లోపల లేదా ఆరుబయట వీటిని పెంచవచ్చు. మూలికలు మన ఆహారం రుచిని పెంచడమే కాకుండా.. ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా ఇస్తాయి. ఒకవేళ మీకు చిన్న బాల్కనీ ఉంటే, ఈ మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలను సులభంగా పెంచుకోవచ్చు. అవేంటో ఒకసారి చూద్దాం.
కొత్తిమీర
కొత్తిమీర దాదాపు అందరి వంటగదిలో ఉంటుంది. ఇది ఆహార రుచిని పెంచుతుంది. ఇది చాలా వేగంగా పెరిగే మూలిక. దీన్ని బాల్కనీలో పెంచడం చాలా సులభం. కొత్తిమీర గింజలను చిన్న కుండలో వేసి మట్టితో తేలికగా కలపండి. ఇది తగినంత సూర్యకాంతి, నీరు పొందాలి.
మునగ
మునగ ఒక పోషకమైన మూలిక అని చెప్పవచ్చు. ఇందులో ఐరన్, విటమిన్ ఎ, సి, క్యాల్షియం వంటి పోషకాలు లభిస్తాయి. ఇది జుట్టు, చర్మానికి కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మునగ గింజలను బాగా తేమ ఉన్న మట్టిలో నాటాలి. ఇది పెద్దగా పెరిగే మొక్క, కాబట్టి తగినంత స్థలం కావాలి.
తులసి
ఆయుర్వేదంలో తులసికి చాలా ప్రాముఖ్యత ఉంది. తులసిలో అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి. ఇందులో యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ, యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ లక్షణాలు ఉంటాయి. ఇది జలుబు, దగ్గు, ఇన్‌ఫెక్షన్లను నివారిస్తుంది. ఒక కుండీలో ఒక చిన్న తులసి మొక్క ఉంచండి. 4-6 గంటల సూర్యరశ్మి వచ్చేలా చూసుకోండి. కాగా, చల్లని వాతావరణంలో రాత్రిపూట వాటిని బయట ఉంచకూడదని గుర్తుంచుకోండి.
పుదీనా
పుదీనా తాజాదనాన్ని తీసుకురావడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది చాలా సులభంగా పెరుగుతుంది. ఒక కుండలో పుదీనాను పెంచడానికి, బాగా తేమగా ఉన్న మట్టిని ఉపయోగించాలి. కాగా ఈ మొక్కలను ఎండలో ఉంచండి. కంటైనర్లలో పెంచడం చాలామంచిది.
వెల్లుల్లి
ఆహారం రుచిని పెంచేందుకు వెల్లుల్లిని ఉపయోగిస్తారు. ఇది ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా ఉపయోగపడుతుంది. బాల్కనీలో వెల్లుల్లిని పెంచడం కూడా చాలా సులభం. వెల్లుల్లి రెబ్బలను ఒక కుండలో వేసి తేలికపాటి మట్టితో పెట్టండి. పూర్తి ఎండలో, బాగా ఎండిపోయిన నేలలో వెల్లుల్లిని పెంచండి. క్రమం తప్పకుండా నీరు పోయడం ద్వారా తాజా వెల్లుల్లి రెమ్మలను చూడొచ్చు.